Dans cet épisode je reçois Thibault Barbut, Directeur au sein du Groupe Areas. Thibault est responsable des 23 restaurants des aéroports de Paris Roissy Charles de Gaulle et de Paris Orly.
Thibault Barbut c’est l’Histoire de 20 années d’engagement dans l’univers extrêmement exigeant et contraint de la restauration dans l’univers du Voyage. De Le Doyen à Areas en en passant par Elior et Servair, il incarne le management authentique et l’excellence, il est reconnu pour son amour du métier de la restauration, sa passion pour ses clients et ses équipes.
Thibault partage avec nous son chemin singulier, du salon de coiffure de sa mère ou il découvre très jeune le le sens de la relation, le sens du service et les valeurs d’engagement et de responsabilité.
Son franc parler, son goût des défis impossibles, son amour pour ses clients et pour son métier font de lui une personne incontournable, authentique et inspirante.
Parmi les thèmes que nous partageons au cours de cette conversation je retiens notamment :
👉 La capacité à motiver, donner du sens, attirer, engager et retenir les équipes dans l’univers très exigent et contraint de la restauration
👉 La recherche de l’excellence au quotidien en développant la proximité avec l’ensemble de ses interlocuteurs
👉 Le sens aigu de la relation vraie comme levier de performance et d’excellence
👉 La capacité à créer de la confiance et à donner le sourire à ses 500 collaborateurs
👉 La détermination sans faille à générer le sens du jeu et le goût du plaisir dans le quotidien de ses équipes
👉 La recherche délicate d’équilibre entre vie personnelle et dévotion professionnelle
Merci Thibault de partager avec nous ton Histoire et ta Vision intrapreneuriale #engagée #autenthique #relationnelle au service de la #gastronomie et du service made in France.
Je souhaite que cette conversation avec Thibault puisse vous #inspirer et vous donner #envie d’oser être pleinement vous-même dans vos métiers, dans vos projets, et avec l’ensemble des personnes de vos univers personnels et professionnels.
#Merci infiniment Thibault Barbut 🙏
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